Насіння гречки PENNY

Гречка (Fagopyrum esculentum) – однорічна культура, рід рослин з сімейства гречані, висотою 160 см. Ярий трансгенний сорт продовольчої гречки PENNY був виведений відомим канадським холдингом "SERTIS HOLDING GROUP" в Канаді у 2016 р.

Трансгенна гречка PENNY проходила сортовипробування на посухостійкість в Канаді, Алжирі, Мексиці, ПАР, Судані, де середня температура повітря становила + 54°С, а також в Росії, Туркменії, Киргизії і Казахстані. У цих умовах сорт показав прекрасні результати по врожайності.

Рослина гречки нагадує форму куща малини – 10 стебел ростуть від вузла кущіння знизу вверх з нахилом 50 градусів. Стебло прямостояче, гіллясте, на якому розташовуються квітки гречки. Суцвіття – запашні китиці. Плоди – тригранні коричневі горішки з гострими ребрами, покриті плівчастими оболонками. Для отримання крупи плоди звільняють від цих неїстівних оболонок, обрушують на спеціальних млинах. Корінь стрижневий, сильно розгалужений.

Насіння гречки проростає при температурі +15-16°С. Сходи гречки з'являються при температурі +20°С, дружні сходи гречки з'являються на 7-ий день після висіву. Сходи гречки гинуть при температурі + 2°С, тому гречку сіють пізно – з початку червня і по 5 серпня. Від появи сходів до бутонізації гречка росте швидко, а від бутонізації до початку дозрівання насіння – дуже енергійно, в цей період гречка накопичує більше 70% загальної маси сухої речовини. Після появи сходів рослини гречки швидко нарощують листову масу, затінюючи поверхню ґрунту і перешкоджаючи цим проростанню насіння бур'янів. Крім того, коренева система гречки інгібує розвиток бур'янів виділенням в ґрунт речовин-біогербіцидів, які гальмують на деякий час розвиток бур'янів. 

Відмітні особливості трансгенного сорту гречки PENNY у порівнянні з іншими звичайними сортами гречки:

1) Характеризується підвищеною посухостійкістю гречки – до + 56°С.

2) Характеризується стійкістю до високих температур під час цвітіння і плодоутворення, пилок гречки не згорає при температурі до +54°С.

3) Має стійкий імунітет до всіх захворювань гречки, що вражають звичайні сорти гречки, а саме: асхітозу, фітофторозу, філлостіктозу, бактеріозу, до мозаїки, сірої гнилі, білої плямистості, кореневої гнилі, бактеріальної плямистості і т.п. – не уражається цими захворюваннями.

4) Стійкий до всіх шкідливих комах, що вражають звичайні сорти гречки, а саме: всіх видів попелиці, мінуючої мухи, всіх видів совок (озимої, совка-гамма та ін.), моліь, пильника, трипса, галліци, листоблішки гречаної, комарика гречаного, личинок хруща, стеблевої нематоди і т.п. Ця стійкість пов'язана з впровадженим в структуру клітини ДНК гречки тетрагена, виділеного з рослини полину гіркого.

5) Сорт стійкий до засолення ґрунтів.

6) Зерно гречки рівномірно дозріває на всій рослині і не обсипатися до повного дозрівання плодів. Завдяки цьому гречка не потребує десикації, збирається напряму комбайнами.

7) Рослина гречки є самозапильною і тому не вимагає присутності бджіл.

Сорт PENNY сіявся в Україні в Херсонській, Тернопільській, Дніпропетровській, Вінницькій областях, де показав прекрасні результати по врожайності.

Маса 1000 насінин – 36 грам.

Врожайність канадського трансгенного сорту гречки PENNY становить мін. 53 цент. - макс. 55 цент. з 1 га.

Схожість – 98%. 

Енергія проростання – 98%.

Сортова чистота – 99,99%.

Вологість – 12%.

Норма висіву гречки сорту PENNY на 1 га становить 30 кг.

Посів канадського трансгенного сорту гречки PENNY починається з 1 червня і триває включно по 5 серпня. Висівається насіння гречки на глибину загортання насіння 6-7 см. Гречку можна висівати як звичайним рядовим способом – міжряддя на 15 см, так і широкорядним способом – 45 або 60 см. Здійснюється посів точними сівалками або сівалками вітчизняного виробництва зерновими СЗ-3,6, СЗУ- ,6, буряковими сівалками ССТ-12Б. 

Інсектициди – не використовуються, стійка до всіх шкідливих комах.

Гербіциди: для повного знищення однорічних дводольних бур'янів у посівах гречки необхідно застосовувати гербіцид "2 ДД 500 - д.р. діметіламінна сіль", обприскуючи ним ґрунт після посіву за 2-3 дні до сходів гречки (норма витрати: 1,2-1,6 л на 1 га) або до сходів гербіцид "Гезагард КС", 500 г/л прометрину (норма витрати: 1,5 літра на 1 га).

Добрива: нітроамофоска – 150-160 кг.

Вегетаційний період канадської гречки сорту PENNY від посіву до збирання 66 днів (ранній).

Збирання: забирають гречку комбайнами Єнісей, Дон, Нива, Джондір, Кейс.

Гречка має велику поживну цінність. Основний продукт, який виробляється з гречки – гречана крупа – володіє високими смаковими і дієтичними властивостями. У зернах гречки містяться легко засвоювані білки (до 16%), в тому числі незамінні амінокислоти – аргінін і лізин, вуглеводи (до 30%) і жири (до 3%), а також багато мінеральних речовин: залізо, кальцій, фосфор, мідь, цинк, бор, йод, нікель, кобальт, клітковина, яблучна, лимонна, щавлева кислоти, вітаміни групи В. У гречці в 1,5 рази більше, ніж в пшоні, вітаміну Р та рутину. У траві виявлено глікозид рутин, хлорогенову, галову, протокатехінову і кавову кислоти. У насінні міститься крохмаль (до 67%), жирні олії, лимонна, яблучна кислоти. З квіток виділяють фагопірін.

Велика частина рослин гречки використовується в медицині. Препарати з гречки мають гіпотонічну, антисклеротичну, відхаркувальну властивості, а рутин покращує еластичність і збільшує проникність судинних капілярів. Також застосовуються для лікування гіпоавітамінозів, при лікуванні і для профілактики крововиливу в мозок, серце, сітківку ока, при схильності до крововиливів у шкіру і слизові оболонки, геморагічних діатезах, при лікуванні ревматизму.

Батьківщина гречки – Східна Азія. Деякі дослідники вважають, що культурна гречка походить від досить поширеного бур'яну – гречки татарської. Припускають, що культура вирощування гречки становить більше 2,5 тисяч років. Перші осередки її були на території сучасної Північної Індії, в Гімалаях. Звідти вона проникла в Китай, Середню Азію, на Кавказ, а потім і в Європу. Залишки гречки були знайдені при розкопках в низинах Дону, які відносять до І-ІІ століття нашої ери, а також в інших археологічних знахідках в Україні.